Sonntag, 4. Juni 2017

Madavanilla; der Onlineshop rund um die Vanille

Folgende Produkte wurden mir kostenfrei und bedingungslos zur Verfügung gestellt, daher 
*** Werbung ***

Dieser Bericht spiegelt meine ehrliche und unvorgenommene Meinung wider.


Wer meinen Berichten folgt, der weiß, das ich liebend gern backe und koche. Es bereitet mir viel Freude immer wieder neue Rezepte zu probieren und vor allem immer wieder dazu auch neue Gewürze zu entdecken.
Heute möchte ich Euch gern mal den Onlineshop von Madavanilla vorstellen. Im Onlineshop von Madavanilla findet man alles um die Vanilleschote (übrigens aus eigenem Anbau), aber auch diverse Tee- und Gewürzspezialitäten.

Ich erhielt ein schönes Paket mit einigen Produkten zur Auswahl.


In meinem Paket war folgendes enthalten:
  • Blütenzauber Vanille
  • Himbeer Fruchtpulver
  • Curry Madagaskar
  • Bourbon Vanille (Schoten)
  • Bourbon Vanille (gemahlen)
  • Feinkostpfeffer schwarz

Ein paar Infos über Madavanilla:
Der Hauptsitz unserer Familie liegt seit über 30 Jahren  in Madagaskar.
 Seit 3 Generationen, bzw. mehr als 30 Jahren befasst sich unser Familienunternehmen mit der Kultivierung und dem Handel von Original Bourbon Vanilleschoten. Wir beliefern Kunden aus Industrie, Handel, Gastronomie und natürlich auch Hobbybäcker und private "Vanille-Liebhaber". Durch unseren Online Shop und stationären Laden bei Schrobenhausen können Sie  unsere Vanille Produkte ohne große Umwege sprich Zwischenhändler zu absolut fairen Preisen erwerben. Aus gutem Grund dürfen übrigens nur die Anbaugebiete Madagaskar, Comoren und La Réunion (ehem. Bourbon Inseln) die Bezeichnung, bzw. das Gütesiegel Bourbon verwenden. In den letzten Jahrzenten hat sich herausgestellt dass die Originale Bourbon Qualität und vor allem Konstanz in der Qualität, aufgrund der Boden/Luft/Wasser Beschaffenheit nur eben auf diesen Inseln zu erreichen ist, bzw. die Madagaskar-Bourbon Vanille bei Konsumenten am beliebtesten ist.
Der Standort, bzw. Verkauf in Deutschland wurde im Januar 2004 von Fr. Ludivine und Hr. Christian Terno ins Leben gerufen. Aufgrund unserer Familienbeziehungen ist es uns möglich Ihnen Vanilleschoten in absoluter Top Qualität und zu fairen Preisen anzubieten. Wir sind natürlich selber einige Male im Jahr in Sachen Vanille auf Madagaskar um unsere Familie in Sachen Vanille zu unterstützen. Als Diplombiologin ist Fr. Ludivine Terno mit der Analyse und Qualitätssicherung vertraut, Hr. Christian Terno ist als Diplom Betriebswirt  für die kaufmännische Seite verantwortlich.
Die sehr positive Resonanz der letzten Jahre seitens unserer Kunden, angefangen von der Sternegastronomie (z.B. Peter Offenhäuser  - “Pâtissier des Jahres”, Tim Mälzer - Bullerei, Lea Linster uvm.), bis hin zum privatem Haushalt, freut uns natürlich sehr und spricht natürlich auch für die hervorragende Qualität unserer Produkte.
Quelle: www.madavanilla.de


Der Onlineshop von Madavanilla wirkt im ersten Moment sehr überladen, aber nach einer Weile blickt man dann schon durch. Ich würde mir wünschen das es etwas übersichtlicher wird. Zum Glück gibt es eine Suchfunktion, die die Suche ets leichter macht :-)

Man findet hier unter anderem folgende Kategorien:
  • Vanille (als Schoten, gemahlen, Bio....)
  • Gewürzmischungen
  • Teespezialitäten
  • Pfeffer-Spezialitäten
  • Curry-Spezialitäten
  • Trockenfrüchte
  • Backzutaten
  • Essige und Öle
  • Schokolden und Trinkschokoladen
  • Grillspezialitäten uvm

Seine Bestellung kann man wie folgt bezahlen:
  • Vorkasse
  • PayPal
  • Lastschrift
  • Kreditkarte
  • Rechnung
Die Versandkosten betragen 3,90 €, aber ab einem Bestellwert von 50,00 € entfallen diese.


Die Produkte


Blütenzauber Vanille: Zutaten: Rohrzucker, Rosen und Holunderblüten, Zimt, Ingwer, Bourbon Vanille und Kornblumenblüten 

Als Rezepttipp hat Madavanilla eine Blütenzauber Creme angegeben. Den werde ich jetzt demnächst mal probieren, denn der hört sich sehr lecker an :-). Dazu benötigt man: 250g Mascarpone, 250g Quark, 2 EL Honig, 2 EL Blütenzaubermischung. Saft einer halben Zitrone und optional 40cl Zitronenlikör --> alles mischen und mind. 1 Stunde im Kühlschrank stellen

Himbeerfruchtpulver: Das Fruchtpulver wird mittels schonendem Verfahren aus frischen Früchten hergestellt und enthält fast alle Nährstoffe, Vitamine und sonstige Stoffe der frischen Frucht. Dieser Beutel (50g) mit dem knallig rotem Pulver (gefriergetrocknete Himbeeren) entspricht ca. 400g frischen Himbeeren. Man kann es hervorragend für Kuchenteige, Süßes, Milchprodukte, Eis uvm verwenden.

Ich werde ihn jetzt zum Backen für Alina ihren Kuchen verwenden. Sie wünscht sich immer mal zwischendurch einen Papageienkuchen und da kommt mir das Fruchtpulver gerade recht. 

Himbeer Fruchtpulver und Blütenzauber Vanille

Curry Madagaskar: Der exotische Geschmack von Madagaskar in einem extrem leckeren Curry verarbeitet. Super lecker zu allen Fleich/Fisch oder Reisgerichten. 

Das Curry hat ein herrliches Aroma. Von der Schärfe her ist es genau richtig und eignet sich super Reis- und Currygerichte. Ich habe mich mal an einem Currygericht versucht und es ist ganz gut gelungen :-)

Curry Madagaskar
Mein Currygericht :-)

Feinkostpfeffer schwarz (Eigenanbau): Dieser Pfeffer wird in Handarbeit von der Familie auf kleinen Feldern angebaut und stammt nicht von großen Pfefferplantagen.
Wenn der Pfeffer sein Reifestadium erreicht hat wird er von Hand geerntet und ausreichend getrocknet. Durch ständige Kontrolle, ist dieser Pfeffer fast einzigartig in seinem Geschmack und seinem Aroma. 

Den Pfeffer habe ich gleich in meine Pfeffermühle gegeben um damit zu kochen. Er hat einen angenehmen Schärfegrade und schmeckt sehr frisch. Er hat ein sehr schönes Aroma. 

Feinkostpfeffer schwarz
 
Bourbon Vanille (gemahlen): Es handelt sich um ganze gemahlene Schoten. Die hier verwendeten Vanilleschoten kommen aus familieneigenen Plantagen auf Madagaskar.

Bourbon Vanille (Schote): Die hier angebotene Vanille kommt aus unseren familieneigenen Plantagen in Madagaskar und ist in alter Tradition in aufwändigem Verfahren per Hand geerntet und getrocknet worden, sie ist ölig weich und leicht zu öffnen. Das Aroma ist sehr intensiv mit dem typischen Bourbon Vanille Geruch und Geschmack den die Welt kennen und lieben gelernt hat.

Ich liiiiiiiiiiiiiiebe Vanille 😍😍😍. Gerade zum Backen von Kuchen oder beispielsweise Waffeln verwende ich sie sehr gern. Aber auch Vanillezucker lässt sich bestens damit zubereiten. Man kann die Vanilleschoten aus dem Supermarkt echt nicht mit denen von Madavanilla vergleichen, denn diese hier sind einfach der Hammer. Sie duften sehr gut und haben eine sehr gute Qualität.
Ich habe die Schoten gleich mal zur Herstellung von Panna Cotta verwendet. LECKER sag ich nur 👍👍👍. 

Bourbon Vanille als Schoten und gemahlen

Mein Fazit:
Als ich das Paket von Madavanilla erhielt, duftete kurze Zeit nach dem Öffnen schon unsere ganze Wohnung nach Gewürzen.....wie toll 😍😍. Bei den Produkten von Madavanilla merkt man gleich den Unterschied zu den herkömmlichen Supermarktprodukten, denn hier steckt echte Qualität drin. 
Ich empfehle Euch den Onlineshop von Madavanilla sehr gern. Das Preis-Leistungs-Verhältnist stimmt hier absolut und man bekommt viele tolle Produkte die man gern zum Backen und Kochen hernimmt 😊.

Ihr seid neugierig geworden? Dann findet Ihr HIER den Onlineshop von Madavanilla. Und HIER könnt Ihr gern auf Facebook Euer Däumchen für Madavanilla hinterlassen 😉😉

Auf diesem Weg möchte ich mich nochmal recht herzlich bei Madavanilla für diesen tollen Test bedanken!